Oferta » Imprezy okolicznościowe i catering »

Proponowane układy stołów

Mając na uwadze Państwa komfort i dobre samopoczucie „Uczta w Beskidach” chętnie wyręczy Państwa w obowiązkach Gospodarza i w Waszym imieniu zorganizuje dla Państwa bliskich, przyjaciół i znajomych różnego rodzaju przyjęcia okolicznościowe.

„Uczta w Beskidach” zaprasza do wspólnego świętowania z okazji Państwa imienin, urodzin, zaręczyn, rocznic ślubu, jubileuszów i innych Drogich Państwa Sercu uroczystości.

Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom dostosujemy się do Waszych życzeń i indywidualnych potrzeb, aby przyjęcie przebiegało w jak najmilszej atmosferze.

Na ten wyjątkowy dzień proponujemy Państwu następujące menu:

MENU OKOLICZNOŚCIOWE

Menu zawiera

Toast winem musującym

II ciepłe dania do wyboru

Zimna płyta

Cztery rodzaje ciast

Ciasteczka deserowe

Świeże owoce

Napoje bez ograniczeń: Kawa, herbata, soki owocowe, napoje gazowane, woda mineralna

Dekoracja stołów - świeże kwiaty

Propozycja I

Zupa

• Krem brokułowy z prażonymi migdałami

Danie główne /  serwowane (do wyboru)

•  Rolada śląska w sosie pieczeniowym, ziemniaki z wody i tradycyjną modrą kapustą
•  Karkówka pieczona w miodzie podana kluskami śląskimi i młodą kapustą zasmażaną
• Kieszonka nadziewana papryką z dodatkiem sera mozzarella w cieście, ziemniakami opiekanymi, surówką z białej kapusty
• Sakiewka drobiowa nadziewana serem i boczkiem podana z talarkami ziemniaczanymi i świeżymi warzywami z vinegrette
• Szaszłyk w trzech smakach z warzywami, ryżem, z sosem czosnkowym
• Sandacz z ziemniakami purre i bukietem warzyw w sosie serowym  

Zimna płyta

• Półmisek wędlin i mięs pieczonych
• Roladki z musem koperkowym
• Melon owijany szynką parmeńską
• Jajka w sosie tatarskim
• Tymbaliki drobiowe
• Pasztet domowy z nutą żurawiny
• Pikle, marynaty
• Śledź w śmietanie oraz w oleju
• Sałatka z tortellini
• Pieczywo

Napoje bez ograniczeń: Kawa, herbata, soki owocowe, napoje gazowane, woda mineralna 

Propozycja II

Zupa

• Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym

Dania główne podane na półmiskach

• Rolada Śląska
• Schab faszerowany grzybami
• Filet z kurczaka z pomidorem zapiekany oscypkiem
• Dramstiki faszerowane mięsem
• Kieszonka drobiowa faszerowana papryką serem
• Tradycyjny schabowy
• Pieczona karkówka

Dodatki do dania głównego

• Sos-pieczeniowy
• Kluski śląskie
• Ziemniaki z wody
• Modra kapusta na ciepło
• Surówka z marchwi
• Mizeria
• Surówka z białej kapusty

Zimna płyta

• Półmisek wędlin i mięs pieczonych
• Sery różnogatunkowe
• Roladki z musem koperkowym
• Melon owijany szynką parmeńską
• Jajka w sosie tatarskim
• Tymbaliki drobiowe
• Pasztet domowy z nutą żurawiny
• Mozzarella z pomidorem
• Pikle, marynaty
• Śledź w śmietanie oraz w oleju
• Sałatka z tortellini
• Pieczywo, masło

I ciepła kolacja

• Kieszonki nadziewane szparagami owinięte szynką parmeńską, talarki ziemniaczane z rozmarynem, sałatka wiosenna

II ciepła kolacja

• Barszcz z pasztecikiem z ciasta francuskiego

Napoje bez ograniczeń: Kawa, herbata, soki owocowe, napoje gazowane, woda mineralna